Capacidad: 3 Bandejas GN1/1
Dimensiones axpxh : 535X655X740mm
Peso: 72Kg
Rendimiento Por ciclo:
Abatimiento +90°C a +3°C – 10 Kg
Ultracongelación +90°C a -18°C- 10 Kg
Hojaldre dulce
Tiempo en producción: 23:00
Tiempo en servicio: 0:01:00
Producción: Congelado
Servicio: Refrigerado
Croissants
Tiempo en producción: 20:00
Tiempo en servicio: 0:01:00
Producción: Congelado
Servicio: Refrigerado
Croissants
Tiempo en producción: 20:00
Tiempo en servicio: 0:01:00
Producción: Congelado
Servicio: Refrigerado
Croissants
Tiempo en producción: 20:00
Tiempo en servicio: 0:01:00
Producción: Congelado
Servicio: Refrigerado
Empanada
Tiempo en producción: 4:30
Tiempo en servicio: 3:30
Producción: Refrigerado
Servicio: Refrigerado
Empanada
Tiempo en producción: 4:30
Tiempo en servicio: 3:30
Producción: Refrigerado
Servicio: Refrigerado
Empanada
Tiempo en producción: 4:30
Tiempo en servicio: 3:30
Producción: Refrigerado
Servicio: Refrigerado
Empanada
Tiempo en producción: 5:30
Tiempo en servicio: 5:30
Producción: Refrigerado
Servicio: Refrigerado
Hojaldre dulce
Tiempo en producción: 23:00
Tiempo en servicio: 0:01:00
Producción: Congelado
Servicio: Refrigerado
Hojaldre
Tiempo en producción: 16:00
Tiempo en servicio: 0:01:00
Producción: Congelado
Servicio: Refrigerado
Palito
Tiempo en producción: 20:00
Tiempo en servicio: 0:01:00
Producción: Congelado
Servicio: Refrigerado
Panzerotti
Tiempo en producción: 9:00
Tiempo en servicio: 0:03:30
Producción: Congelado
Servicio: Refrigerado
Panzerotti
Tiempo en producción: 9:00
Tiempo en servicio: 0:03:30
Producción: Congelado
Servicio: Refrigerado
Hojaldre de sal
Tiempo en producción: 26:00
Tiempo en servicio: 0:03:00
Producción: Congelado
Servicio: Refrigerado
Hojaldre de sal
Tiempo en producción: 26:00
Tiempo en servicio: 0:03:00
Producción: Congelado
Servicio: Refrigerado
Hojaldre de sal
Tiempo en producción: 26:00
Tiempo en servicio: 0:03:00
Producción: Congelado
Servicio: Refrigerado
Hojaldre de sal
Tiempo en producción: 26:00
Tiempo en servicio: 0:01:00
Producción: Congelado
Servicio: Refrigerado
Tronquito
Tiempo en producción: 23:00
Tiempo en servicio: 0:01:00
Producción: Congelado
Servicio: Refrigerado
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