La mejor tecnología alemana

RATIONAL AG es una empresa alemana fundada en 1973, que nace con el objetivo de crear el primer equipo de cocción que combina vapor y calor seco. Lo lanza al mercado en 1976 y enfocado únicamente en esta solución, lo ha mejorado una y otra vez desde entonces.

Socios certificados

Distribuidores certificados pertenecientes al programa de Lealtad y Excelencia RATIONAL LEAL.

iCombi Pro ®

Asistencia confiable para la cocina profesional

iCombi ® Classic

Productivo. Robusto. Confiable

iVario Pro®

El nuevo nivel de rendimiento para la gastronomía industrial.

ConnectedCooking

No importa si posees uno o varios equipos RATIONAL, ConnectedCooking es la solución de conectividad más moderna para la cocina profesional; que además te ofrece posibilidades de aplicación prácticas y totalmente novedosas. ¡Lo único que tienes que hacer es conectar tu equipo RATIONAL a una red!

  • Recibe notificaciones y accede remotamente a tus equipos.
  • Transfiere y configura programas de cocción.
  • Actualiza tus equipos rápidamente y de forma segura.

Pastillas de lavado

Con Efficient CareControl y sus pastillas de lavado, el SelfCookingCenter® se limpia y descalcifica automáticamente sin supervisión. Tu equipo estará siempre limpio con un mínimo trabajo; y podrás reducir gastos de operación y seguridad laboral gracias al uso de detergente sólido.

Accesorios Rational

¡Usar los accesorios correctos en tus procesos puede hacer una gran diferencia!

Los accesorios originales de RATIONAL se caracterizan por una transmisión óptima de calor, su alta resistencia y una larga vida útil. El revestimiento Trilax posee unas excelentes propiedades antiadherentes, favorece el dorado y es perfecto para el uso a tempreraturas de hasta 300°C.

Déjanos conocer tu operación y así podremos asesorarte para optimizar los beneficios que RATIONAL tiene para ti.