BAKERTOP MIND.MapsTM
PLUS es el horno combinado inteligente con autolimpieza para panadería y confitería. Ciclos de cocción automáticos y funciones inteligentes para resultados siempre impecables.
Mostrando los 5 resultados
Capacidad: 3 Bandejas GN1/1
Dimensiones axpxh : 535X655X740mm
Peso: 72Kg
Rendimiento Por ciclo:
Abatimiento +90°C a +3°C – 10 Kg
Ultracongelación +90°C a -18°C- 10 Kg
Capacidad: 4 a 8 Bandejas GN1/1
Dimensiones axpxh : 790X840X870mm
Peso: 115Kg
Rendimiento Por ciclo:
Abatimiento +90°C a +3°C – 18 Kg
Ultracongelación +90°C a -18°C- 15 Kg
Capacidad: 9 a 18 Bandejas GN1/1
Dimensiones axpxh : 790X920X1590mm
Peso: 160Kg
Rendimiento Por ciclo:
Abatimiento +90°C a +3°C – 38 Kg
Ultracongelación +90°C a -18°C- 35 Kg
Capacidad: 13 a 27 Bandejas GN1/1
Dimensiones axpxh : 790X920X1965mm
Peso: 190Kg
Rendimiento Por ciclo:
Abatimiento +90°C a +3°C – 50 Kg
Ultracongelación +90°C a -18°C- 45 Kg
Capacidad: 4 a 8 Bandejas GN1/1
Dimensiones axpxh : 790X840X870mm
Peso: 100Kg
Rendimiento Por ciclo:
Abatimiento +90°C a +3°C – 25 Kg
Ultracongelación +90°C a -18°C- 25 Kg
Capacidad:
6 a 14 Bandejas GN1/1
4 a 8 Bandejas GN2/1
Dimensiones axpxh : 870X970X870mm
Peso: 140Kg
Rendimiento Por ciclo:
Abatimiento +90°C a +3°C – 40 Kg
Ultracongelación +90°C a -18°C- 40 Kg
Capacidad:
6 a 14 Bandejas GN1/1
4 a 8 Bandejas GN2/1
Dimensiones axpxh : 870X970X870mm
Peso: 140Kg
Rendimiento Por ciclo:
Abatimiento +90°C a +3°C – 40 Kg
Ultracongelación +90°C a -18°C- 40 Kg
Capacidad: 9 a 18 Bandejas GN1/1
Dimensiones axpxh : 790X1015X1590mm
Peso: 175Kg
Rendimiento Por ciclo:
Abatimiento +90°C a +3°C – 50 Kg
Ultracongelación +90°C a -18°C- 50 Kg
Capacidad: 13 a 27 Bandejas GN1/1
Dimensiones axpxh : 790X1015X1965mm
Peso: 205Kg
Rendimiento Por ciclo:
Abatimiento +90°C a +3°C – 70 Kg
Ultracongelación +90°C a -18°C- 70 Kg
Multifresh® Next LL
Capacidad:
26 a 54 Bandejas GN1/1
13 a 27 Bandejas GN2/1
Dimensiones axpxh : 870X1145X1965mm
Peso: 285Kg
Rendimiento Por ciclo:
Abatimiento +90°C a +3°C – 95 Kg
Ultracongelación +90°C a -18°C- 95 Kg
XEVL-2021
Capacidad: 20 Bandejas GN 2/1
Dimensiones axpxa : 892X1164X1875 mm
Peso Equipo Eléctrico: 339Kg
Peso Equipo Gas: 359Kg
XEVL-2011
Capacidad: 20 Bandejas GN 1/1
Dimensiones axpxh : 892X1018X1875 mm
Peso Equipo Eléctrico: 292Kg
Peso Equipo Gas: 309Kg
